Neste fim de semana, aconteceu o 9ª do Inverno Gastronômico em Turvo. O evento reuniu moradores e visitantes em uma programação que valoriza os sabores locais, a cultura, o turismo e os produtos da agricultura familiar. O Inverno Gastronômico integra o projeto Estação Gastronômica, desenvolvido pelo IDR-Paraná, que busca incentivar o uso de ingredientes regionais, preservar a cultura alimentar, valorizar o conhecimento das comunidades e impulsionar o desenvolvimento do turismo rural.
Foi uma iniciativa da Prefeitura de Turvo, em parceria com a Adetur Entre Matas, Morros e Rios e o IDR-Paraná, contando ainda com o apoio de diversas entidades e instituições regionais que contribuíram para o sucesso do evento.Ao longo da programação, o público pôde conhecer uma grande variedade de sabores na arena gastronômica, que contou com 8 pratos salgados, 1 opção de doce, cervejas artesanais, vinhos e sucos produzidos com frutas nativas. Além da gastronomia, a feira reuniu agroindústrias, artesãos, produtores de plantas ornamentais e diversas atrações culturais, fortalecendo a economia local e regional.
Durante os três dias de evento, os visitantes também prestigiaram uma programação artística diversificada. Passaram pelo palco a Banda Municipal de Turvo, a Banda Municipal de Santa Maria do Oeste, o Grupo Na Passada, apresentações do Grupo de Ballet, DJ, Sheriff Sons, Gaitaço, Eduarda Gonçalves e, encerrando a programação musical, a Banda Kings, proporcionando momentos de lazer e entretenimento para toda a família.
Um dos momentos mais aguardados da festa foi o concurso gastronômico, realizado no sábado. Uma comissão de jurados avaliou os pratos e bebidas inscritos com base em critérios como apresentação, criatividade, originalidade, textura, aroma e sabor, reconhecendo o talento dos expositores e a qualidade dos produtos apresentados.
Os grandes vencedores desta edição foram:Melhor Doce: Lima Chocolates – Rio Branco do Ivaí;Melhor Cerveja Artesanal: Metzgerbier – Guarapuava.Na categoria Prato Salgado, os premiados foram:1º lugar: Cordeiro Grelhado – Turvo; 2º lugar: Caipiraço (Rancho Zulian) – Rio Branco do Ivaí;3º lugar: Filé de Tilápia com Creme de Alho.
Mais uma vez, o Inverno Gastronômico consolidou-se como um dos principais eventos da região, promovendo a integração entre municípios, incentivando a produção local, movimentando o comércio e fortalecendo o turismo. A expressiva participação do público confirmou o sucesso e reforçou a importância da gastronomia como instrumento de valorização da identidade cultural e de desenvolvimento econômico de Turvo e de toda a região.
